1.芹菜洗净,切成小块。鲜虾去头去壳,去沙线去肠,鲜虾切片。
2.用白米饭煮粥,关小火,煮至粘稠状。
3.将芹菜和虾片放入煮熟的粥中,最后加入少许食用油和盐,用姜末小火煮15分钟左右。关火,最后加入鸡精调味。