咸鸭蛋咋样煮才能油多

1.如果想把咸鸭蛋煮到熟透油亮，只需要在沸水中煮八分钟左右，或者在冷水中煮十五分钟左右。但是，一个咸鸭蛋的油量和它的烹饪方法关系不大，主要看它是怎么腌制的。

2.因为有些方法腌制的咸鸭蛋更容易出油，比如有一种说法，黄沙腌制的咸鸭蛋会有很多油。这个方法也比较简单。我们只需要先准备适量的黄沙，然后用油、盐、水调成糊状即可。

3.然后将鸭蛋放入清水中，取出后放在通风处晾干。最后在鸭蛋表面均匀包裹一层之前调好的黄沙，然后密封腌制20天左右。当你吃它的时候，你会发现它有很多油。