1.生咸鸭蛋可以放冰箱。将咸鸭蛋用保鲜膜包好，放入冰箱。冰箱的温度由恒温器控制。你可以把它们带走，放在冰箱里冷藏一个半月。
2.煮熟的鸭蛋可以冷藏一周。咸鸭蛋虽然不容易变质，但在保存过程中要注意防止蛋内水分流失。咸鸭蛋一旦失水，蛋白质会变黑，咸味增加。
