1.芋头去皮，洗净，切块蒸熟。差不多20分钟就熟了。
2.趁热将芋头挤成泥状，加入白糖，拌匀。不要太甜，这样才不会吃腻！
3.芋泥温热后，将其搓圆，然后裹上面粉、蛋液和面包屑！
4.将油倒入锅中。油温六七层热的时候，用小火煎至金黄色！
