1.准备豆腐300克，五花肉20克，水500毫升，胡萝卜50克，木耳10克，干辣椒10克，酱油10毫升，糖100克，用油10克，葱姜蒜10克，油100毫升。
2.豆腐切块，五花肉切片，葱姜蒜切片，辣椒切片，泡木耳，所以萝卜切片，锅里烧油，把豆腐炒到微黄，先把五花肉炒一下。
3.加入耗油、生抽、老抽、葱、姜、蒜，盛出备用。将葱、姜、花椒翻炒，放入炸好的豆腐，加水、酱油，小火煨1分钟，放入五花肉、木耳、胡萝卜，出锅。
