葱烧八带鱼做法图解 一道不可错过的美味
1.取出活章鱼的内脏,清洗眼睛和嘴巴。
2.把水烧开,放姜或者放点料酒,然后把处理好的章鱼放入水中焯一下,直到完全变色。熟了但没熟,肉减了但不老。
3.取出烫过的章鱼,切成小块。吃一口,保持凉爽是合适的。这个时候可以准备黄瓜丝,葱丝,蒜丝。
4、以下调料,最原始的材料有:醋、酱油、糖、胡椒粉、香油、味精、干辣椒。
5、章鱼入盘,最好深盘,方便放调料汁。果汁根据个人口味增减,但是醋和酱油是绝对不能少的!将准备好的汁和黄瓜与章鱼混合,使每只章鱼都有酱汁。浸泡十分钟。