牛肉酱花卷做法图解 美味面点做出来
1.把酵母、糖和水混合在一起，静置一会儿。
2.将面粉与发酵粉和猪油一起放入盆中。
3.将酵母水倒入面粉中，做成面团。你可以围成一个球。在这一步中，你不需要过度揉捏面团。盖上盖子，醒10分钟。
4.取出面团，揉面团5-6次。
5.按照视频手法揉面团，往复10次左右，直至光滑。
6.按照通常的做法揉成圆形面团。
7.用较长的擀面杖擀出一张面皮，厚度约5毫米。
8.倒入适量植物油，抹上牛肉酱，让油均匀的涂抹在整个面团上。喜欢吃五香的，可以撒点盐和胡椒粉。
9.把牛肉酱抹均匀。
10.卷起来，在蒸笼里刷上油，30分钟后就可以吃了。
