怎样做饭好吃又简单

1.淘米的技术很棒。大米的很多营养成分都在表层，淘米的意义其实就是去除米粒中的杂质。其实现在的袋装米已经很干净了，所以淘米已经失去了之前的意义，只需要简单的用水冲一下就可以了。

2.如果有条件的话，其实煮饭最好最快的方法就是用开水煮，也就是饭煮好后，再加入开水，这样既省时又省力。最重要的是，开水可以保留米饭中的营养成分。

3.如果家里有陈米，洗米后在米粒中加入少许精盐或花生油。切记花生油一定要煮熟冷却。往锅里加点就行了。这样米饭才会好吃，没有陈米的味道。

4.夏天很快就要来了。如果你吃不完米饭，很容易变质。其实我们做饭的时候可以少加一些陈醋，这样做出来的饭就不容易变质，而且还很香。