1.材料:生花生适量,八角适量,盐适量。
2.花生洗净,用清水浸泡,泡两个小时。花生衣的红色把清澈的水染成了红色。
3.换水继续泡。如果水又浑浊了,继续换水。可以泡一夜,第二天早上煮。
4.将花生用清水洗净,放入煮锅内,加入清水、八角、盐。
5.大火烧开后关火,小火煨一段时间入味。