西兰花可以晒干保存吗

1.将干西兰花用保鲜膜包好，直接放入冰箱保存。可以保存一周左右。

2.也可以将干西兰花掰成小块，先用盐水浸泡，然后用清水洗净，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻室保存。这样可以保存一个月左右，但是建议尽快食用，以免西兰花干中的营养成分流失。