1.螃蟹放入冰箱不需要沥干水分。
2.有些人认为螃蟹生长在水里，所以带回家就应该养在水里。其实屋里的水是不流动的，里面没有氧气，很容易闷死螃蟹。比较好的方法是把螃蟹的脚绑起来，减少体力消耗，然后用湿毛巾盖上，放入冰箱，最好是3-6℃，但不要放太久，因为时间越长，螃蟹消耗越大，味道越不鲜美。
