1.材料:猪里脊肉、胡萝卜、葱花、盐、油、水、生抽、干淀粉。
2.猪里脊肉切丝，撒少许水、酱油、盐腌制15分钟左右；
3.之后加入干淀粉搅拌均匀至无干粉，再加入少许油搅拌均匀。胡萝卜切丝，葱花备用。
4.热锅里铺上热油的肉丝至变色，放入葱花翻炒，再放入胡萝卜丝一起翻炒。可以少用水煨一下，等胡萝卜软了再加一点盐。
