如何酿制桂花酒

桂花酒的酿造方法:准备桂花、白糖、高度酒原料；将新鲜的桂花洗净，去除不想要的杂质，去蒂，湿厨房纸，轻轻擦去桂花上的灰尘；将洗净的鲜桂花与白糖混合，装入干净的玻璃瓶中，密封发酵3天以上；倒入高度酒米酒，密封发酵三个月，就可以喝了。

桂花酒介绍

桂花酒色泽淡黄，桂花香味突出，有山葡萄特有的醇香。酸甜可口，醇厚绵软，余香悠长。

桂花酒是以秋季盛开的金桂为原料，用优质米酒陈酿而成。它具有色泽金黄、香味浓郁、酸甜可口的特点。它是宴会和鸡尾酒的最佳葡萄酒，也是您享用或馈赠亲友的最佳佳酿。

桂花酒主要由桂花和酒精组成。桂花含有γ-辛酸内酯、α-紫罗兰酮、β-紫罗兰酮、反式氧化芳樟醇、顺式氧化芳樟醇、芳樟醇、壬醛、β-水芹烯、橙花醇、香叶醇和二氢-β-紫罗兰酮等芳香物质；蜡含有碳氢化合物、月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸和硬脂酸。