丝瓜怎么晒干(丝瓜怎么晒干不黑)
1.剪下来放在太阳下晒一晒就好了,晾干,打包存放在干燥的地方。
2.丝瓜的功效:丝瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸、核黄素等B族维生素和维生素C,还含有人参中含有的成分皂甙。是夏秋季节的家常蔬菜。味道鲜美,滑爽,营养丰富,具有药用价值。
3.中医认为丝瓜味甘,性凉,无毒。具有清热润肠、凉血解毒、活络通经、消暑解渴、祛风化痰、活血通乳、杀虫的功效。是夏季保健的佳品。
4.除了丝瓜,丝瓜花、瓜皮、瓜叶、瓜藤、瓜网、瓜子、瓜根都可以入药。花清热解毒,瓜皮治疮。瓜叶可清热解毒,止咳化痰,外用止血消炎。藤本植物能舒筋通络,止咳化痰。
5.瓜络可治气血阻滞引起的胸痛、乳房胀痛。瓜子可以清热润燥,解毒。种子可以赶走蛔虫。瓜根杀菌防腐,可治痔疮和便血。现代医学认为,丝瓜含有抗病毒、抗过敏的活性成分。由于含有丰富的维生素C,可以用来对抗坏血病,预防各种维生素C缺乏症。b族维生素有益于儿童、中老年人的大脑健康。丝瓜茎的汁液有保持皮肤弹性的特殊作用,可以美容抗皱。
6.吃法:丝瓜吃的时候要去皮,可以凉拌、炒、烧、煲汤或取汁食疗。比如将丝瓜洗净切片,放入沸水中焯一下,拌上香油、酱油、醋等。做凉拌丝瓜。
7.炒丝瓜清淡可口,清热利湿;烧蘑菇和丝瓜可以补气血,疏通经络。
8.番茄丝瓜汤能清热解毒,消除烦闷,特别适合暑热烦闷、口渴咽干时食用。
9.取适量生丝瓜,洗净榨汁,与蜂蜜按10∶1的比例混合。生丝瓜汁具有清热、止咳、祛痰的功效。