1.材料:蜗牛肉100克，红辣椒1/2个，洋葱1根，蒜头3个，九层宝塔10克，糖1茶匙，米酒1汤匙，黑醋1茶匙，香油1茶匙，酱油膏1汤匙，沙茶酱1汤匙。
2.将蜗牛肉洗净，放入150℃的热油中炸熟。
3.红辣椒切碎；将洋葱切成小块；将大蒜切碎，放在一边。
4.方法1的锅中留少许油，放入方法2的材料，使其变香，然后放入方法1的螺肉和所有调料，搅拌均匀。
5.最后在九层塔里炒。
