黑豆浆的功效与作用及食用方法

核心功效

改善骨质疏松，防止大脑老化，美容养颜。

功效和作用

1.改善骨质疏松。

豆浆富含蛋白质、铁、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、维生素E、花青素、异黄酮等营养成分。异黄酮能促进钙的吸收，改善骨质疏松。

2.防止大脑老化

黑豆含有约2%的蛋黄，可健脑益智，防止大脑因衰老而迟钝。日本科学家发现，黑豆中还有一种物质，可以改善和加强脑细胞的功能。黑豆富含微量元素。每百克黑豆含钙370毫克，磷577毫克，铁12毫克。锌、铜、镁、钼、硒、氟等其他含量都不低。这些元素可以满足大脑的需求，延缓大脑的衰老。它可以降低血液粘度，保持身体功能完整。所以，喝黑豆浆可以防止大脑老化。

3.美丽美丽

黑豆含有丰富的维生素，其中E、B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍。维生素E是保持年轻和健康的非常重要的物质。经常喝黑豆浆可以养颜、明目、乌发、皮肤白嫩等。，并具有美容养颜的功能。

合适的人

适合普通人群。

禁忌人群

肠胃功能弱，腹泻，胃炎，消化不良。

一起吃饭不合适

红糖、药

理由:豆浆里不能放红糖。因为红糖的主要成分是蔗糖，被人体吸收后能迅速转化为人体血糖，而且会引起胰岛素的增加。另外，吃药的时候最好不要喝豆浆。因为有些药物会破坏豆浆中的营养成分，比如四环素、红霉素等抗生素类药物。

怎么吃:

1.豆奶

将黑豆洗净，用50℃的温水浸泡过夜，然后与水一起倒入搅拌机中，搅打两分钟左右，使其充分破碎；豆浆用滤网过滤到碗里，豆渣留作备用，再用滤网过滤到锅里；将豆浆加热至沸腾，关火，加入糖搅拌至融化，即可饮用。