红薯粉怎么晾干的好

1.红薯粉干的时候比较硬，容易碎。红薯粉95%是淀粉，所以很容易吸水。所以在保存红薯粉的时候，一定要放在干燥阴凉通风处，避免阳光直射。

2.红薯粉在储存过程中最怕发霉，发霉的红薯粉表面会有斑点。当你看到红薯粉表面有霉点时，就应该丢弃，不要继续食用。