1.准备黑芝麻粉和白糖,将酵母放入高粉中。
2.白糖溶于水,放入高面粉、酵母、黑芝麻粉的混合粉中,搅拌成棉絮状。
3.揉成光滑的面团。
4、恒温醒发2-3次。
5.将发酵好的面团擀成长方形,加入豆沙馅。
6.从一边擀面坯,压到底。
7.用锅铲切成九块。
8.将完成的毛坯放入上油的蒸锅中醒发20分钟。
9.等锅里的水烧开蒸15分钟,小火炖2分钟开盖。