1.可以从年糕的颜色观察年糕是否熟了。做年糕的时候是用蒸笼蒸的，所以蒸出来的年糕颜色会有明显的变化。一般是变黄的时候就熟了。
2.锅贴是广东省的地方传统糕点之一。它的主要成分是粘米粉或成粉和木薯淀粉，以爽滑可口、口感丰富而闻名。锅饼分为两类:老式锅饼和水晶锅饼。以前老式的化缘饼很多，现在水晶化缘饼比较常见。
