1.2片牛排，两面用蒜片和黑胡椒“按摩”(我觉得买的牛排太厚片了，就用刀把每块都切成了两片薄片)。剥蒜的时候是用刀拿的，所以东西都碎了，所以用蒜粉按摩。
2.在煎锅里放一点热油，放入牛排，翻过来煎另一面，直到颜色变化。倒入1/3杯米酒，2-3勺低盐酱油，2勺糖，盖上锅盖，转中火，煮至牛排熟，上牛排，然后大火把锅里的汁转到稍微浓稠，浇在牛排上。
