1.生鸡蛋可以放入冰箱。鸡蛋有保质期。营养专家介绍，鸡蛋在2-5℃条件下可保存一个月左右，冬季常温可保存15天，夏季常温可保存10天。
2.为了保持鸡蛋新鲜，许多家庭会将鸡蛋多储存几天，通常是在冰箱里。注意不要在冰箱里洗鸡蛋。有污垢的鸡蛋可以先用温水浸湿的半湿毛巾擦拭，然后大头朝上小头朝下垂直放入冰箱，可以长时间保鲜。在鸡蛋表面均匀涂上一层食用油，或者用保鲜膜包好放入冰箱，可以防止蛋壳内的水分蒸发，防止外界细菌侵入鸡蛋。
