螃蟹的杀法

1.第一步，用剪刀或筷子戳螃蟹的嘴。一般螃蟹都是用绳子绑着，捅死之后再把绳子拿掉，否则会有被抓的风险。更何况绳子也不一定会弄死螃蟹。最保险的就是直接折断它的两个钳子。

2.第二步，把螃蟹下面的肚子部分拆开，然后你就会看到螃蟹的巴巴了。你可以把它挤出来，也可以把整个部分切掉。然后，从切断的断口开始，把左手大拇指伸进去，用力掰，把蟹壳和蟹身分开，拆开后分成两部分。

3.第三步:螃蟹的胃(一个装着水的袋子)藏在蟹壳里。找到它，清理干净(原因是螃蟹性寒，去掉胃、肺、口可以减少对身体的影响)。然后用刷子把壳刷干净，蟹壳就完成了。

4.第四步:将蟹身、蟹口、蟹肺拔出。用剪刀轻轻夹住嘴，往下掰断根部。用手取出肺和蟹心。然后用刷子把四肢、身体内侧、背部清理干净，蟹身就完成了。

5.第五步，蟹爪关节内侧容易脏，刷牙时不要遗漏。