马铃薯的做法大全家常菜

1.准备食材:一个土豆，两根小葱，一两个青椒，几瓣蒜，一点干辣椒。如果干辣椒是小块的，调料是:食用盐、鸡精、食用油、白醋。

2.做法:土豆用清水冲洗干净，去皮，准备切丝。土豆处理后，用清水浸泡，待用。

3.青椒切块，放在碗里备用。小葱切成小块，蒜头放入碗中备用。

4.首先，准备一壶开水。我们将土豆丝放入热水中，取出备用。我们会把水过滤干，然后把它放在一个装满冷水的盆里。

5.青椒也可以稍微蘸一下水，马上捞出来。然后我们把锅洗干净，烧热，锅里放一点油，放一点准备好的干辣椒。

6.放一点白醋，然后在土豆里放一些食用盐和一点鸡精。然后我们在炒菜。最后把准备好的青椒切丝小葱放进去，翻炒几下出锅。