1.盆里放黑米粉和白面粉。
2.用温水冲泡酵母粉，静置五分钟。
3.分几次向面粉中加水，搅拌成絮状。
4.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。
5.经过一夜发酵，面团明显膨胀，伸入面内的手指没有缩回，说明发酵成功。
6.将面团放在案板上，揉搓，排气。
7.把面团搓成长条。
8.切成大小相等的几块面团。
9.揉成圆形，轻轻压平。
10.在面团上拍一些水，撒一些白芝麻，发酵十五分钟。
11.锅里放油，小火烤蛋糕。
12.当两面明显焦黄时，将锅取出。
