1.冷冻熟蟹:5分钟。煮熟的螃蟹需要用火快速蒸熟。水烧开后放入螃蟹中，大火蒸5分钟左右，再次对螃蟹进行消毒，然后蒸出所有的寒气凉气即可食用。
2.冷冻生蟹:15分钟。生蟹解冻后，需要加热催熟蛋白质，还要杀菌和去除冷空气。所以建议在锅中放入冷水，水烧开后蒸15分钟左右。
