茄子要蒸多久能熟

1.如果切菜的时候把茄子切块蒸，十几分钟左右就熟了，因为这样的茄子受热面积大，更容易蒸熟。

2.如果茄子切块，一般蒸15分钟左右就能熟。注意不要蒸太久，因为茄子蒸太久吃起来会有点老，这个时候的茄子口感很差。