1.酱油呈红褐色，具有独特的酱香味，味道鲜美，有助于刺激食欲。一般由大豆、小麦、盐经过制油发酵酿造而成，含有蛋白质、多肽、多种氨基酸、钙、镁、钾等。鸡精是调味品，吃多了对身体不好。产妇在坐月子和哺乳期可以吃少量酱油和鸡精。在制作一些鱼、肉等有腥味的食物时，可以适当加入酱油。
2.注意不要吃得太多。酱油含有盐。炒菜放酱油的时候，要少放盐。一般来说，6克酱油相当于1克盐。
