黑木耳不同的浸泡方式，浸泡时间不同。如果用冷水泡木耳，一般需要3-4小时左右，是泡木耳最理想的方法。
如果用盐水泡木耳，只需要1个小时。用盐水洗黑木耳，可以把黑木耳里面的沙子擦掉。
热水泡木耳是应急的办法，一般需要15-20分钟左右。
用微波炉泡木耳只需要4分钟。将干木耳放入较大的容器中，加入适量的水，盖上容器，然后放入微波炉中用大火加热4分钟，取出木耳。
