清炖鸡汤怎么炖才好喝

1.材料:鸡块600克，姜片5克，水1200克。

2.调料:盐1 1/2茶匙，绍兴酒4汤匙。

3.做法:1。将鸡块放入沸水中焯水去血备用。2.加入鸡块、姜、葱段、大料。烧开后放料酒，加少许醋去腥，也能促进钙的生成。煨2小时，然后加盐调味。

4.炖鸡汤是一道传统的汤菜。将鸡块放入沸水中焯水去血备用。然后加入鸡块，姜和洋葱。烧开后放料酒，加少许醋去腥，也能促进钙的生成。煨2小时，然后加盐调味。

5.鸡汤向来以味道鲜美著称，补虚的功效也是出了名的。鸡汤还能缓解感冒症状，提高人体免疫功能。