如何进行烤箱预热

1.预热烤箱就是选择你的烘焙模式，提前启动烤箱，让烤箱达到预设的温度。比如烘烤温度200℃。这时候烤箱要调到200℃，打开。这时烤箱要从0-200℃加热，这个过程要预热。

2.烤盘放入烤箱前，将烤箱温度设置为170度并启动(设定时间为8-12分钟)。预热时间(仅估算)。预热好后(最高170度)，放入烤盘，重新设置时间(烘烤时间10分钟)。

3.比如烤饼干，预热要求温度190度。在把饼干放进烤箱之前，打开烤箱电源，调到190度，让烤箱空烧一会儿。当烤箱内部达到190度时，放入饼干进行烘烤。

4.电烤箱预热是烘焙食品的一种预处理准备。没有预热，成品的感官质量会不一样。如果是第一次用烤箱，最好先烤一段时间空。最好把电热管、烤箱内部和烤盘上的油和保护油挥发掉，否则臭味会污染烤出来的食物。