1.豆腐干切成小方块，香菜切段，洋葱切丝，金针菇一分为二备用；
2.在豆腐干中加入金针菇、香菜、葱丝，卷成一卷用牙签固定，每三串；
3.大火，锅中倒油，将那串豆腐干卷放入锅中；
4.煎成两面金黄色，刷上酱汁；稍微煎一下，然后从锅里拿出来。
