八爪鱼怎么做不老 八爪鱼又脆又嫩的秘诀
1.大约十片番石榴叶。洗完后，用手揉搓果汁。然后把叶子放入清水中，让汁液充分融进去，继续揉搓让汁液更充分的流出。
2.用纱布过滤叶渣，留汁，把章鱼放进去腌制10分钟。每30片叶子，可以腌制1斤左右的章鱼。小伙伴们记住这个比例。
3.趁着腌制时间，我们来处理一下食材，生姜切片，小葱切段，红辣椒切段，姜蒜剁碎。
4.将腌制好的章鱼过滤成汁，用清水洗净去除叶子的涩味，放入盘中备用。
5.大火烧热锅中的油，放入姜片和葱爆炒。香味出来后，放入章鱼，翻炒至章鱼开始弯曲。加入大蒜、姜和胡椒。辣椒的量可以根据个人口味增减。闻到沙姜的香味后，放入1勺酱油和1勺蚝油，翻炒均匀后撒少许胡椒粉，为章鱼增味。
6.盖上盖子炖两分钟。好吃！尝一尝。章鱼很好吃，一点都不老。非常好吃！
