1.一般煮海带10分钟左右就可以了，一般不超过15分钟。煮的时间长了，海带的营养成分会流失。
2.因为海带含有特殊成分，受热会膨胀，所以将海带加水后，关小火。同时，煮海带时要注意随时翻面，使其受热均匀。接下来要做的就是把煮好的海带用冷水泡一下，清洗干净，然后拿出来吃。
3.如果是没泡过的干海带，放在高压锅里，蒸汽端锅加水，小火炖15分钟。海带咬一口或者适合口味就熟了。
