1.取适量面粉与温水混合，十分钟后揉成面团。这个时候可以准备凉菜或者豆浆。
2.把面团切成想要的大小。
3.用擀面杖擀成煎饼。越瘦越好。也可以根据个人喜好。
4.用小火加热不粘锅，加入面饼。一面烧焦了，翻过来烤另一面。
5.煎饼几分钟就做好了，涂上一层蒜汁，然后裹在凸起的凉菜里。很好吃。
