1.准备食材:核桃200克，芝麻20克，油300毫升，水100毫升，糖50克。
2.往锅里加油。油温达到七成后，放入核桃仁，炸至金黄色，捞出备用。
3.将糖和水放入锅中煮沸成糖浆，将核桃仁放入糖浆中翻炒，搅拌均匀，然后将琥珀色的核桃摊开，充分冷却，撒上芝麻。
