1.材料:红薯500克，面粉45克，水少许，油适量。
2.红薯洗净，去皮，切成小方块。
3.加入面粉和水。
4.搅拌均匀。
5.将油倒入锅中加热。
6.将地瓜丁铺在浅滤器上，形成一个圆形蛋糕。
7.放到油锅里，这样油就不会过红薯了。
8.炒到红薯片自然从勺子里出来。拿着漏勺。
9.继续煎至两面金黄，
10.清除和控制油。
11.趁热上桌。
