1.材料:榴莲壳、竹丝鸡(乌鸡)500克、陈皮、姜片。
2.将榴莲壳中间的白色部分切掉，洗净。
3.将宰杀后的竹鸡洗净，飞水对半切开。
4.最后将榴莲壳、鸡肉、姜片、陈皮放入适量开水中煨1.5小时，再加入适量盐调味即可。
