1.猪肉能煮多久取决于切肉的大小。肉丝一定要比肉片熟的快。如果是两厘米见方的肉块,加热十分钟就能熟。如果想达到红烧肉的香脆口感,至少需要加热一个小时左右。
2.猪肉中的抗生素含量是牛肉的5倍,而禽肉中的抗生素含量仅次于猪肉。