1.洗所有你需要的盘子。
2.韭菜切段，胡萝卜切丝，洋葱切丝，大蒜拍两瓣备用。
3.粉丝煮好，鸡蛋先炒一下备用。
4.热锅放油冷却，放入葱蒜炒香，再放入胡萝卜炒软，放入豆芽炒软。
5.加入韭菜、粉条、鸡蛋，搅拌均匀，然后加盐、酱油搅拌均匀即可食用。
6.出锅前淋点香油，味道更好。
