1.材料:油菜500g，耗油2勺，盐适量，蒜3瓣，水少许，食用油适量。
2.往锅里放水，把水烧开。
3.煮沸后，加入小油菜。
4.将油菜两面煮熟，用冷水浸泡，备用。
5、另起锅，锅中放油，油温七成热，将油耗入锅中。
6.用铲子把油炒一下，加入少量的水。
7.将汤煸炒至沸腾。放在一边。
8.取另一个锅，把大蒜捣碎，放入油锅，把大蒜炒至金黄色。
9.把炒好的汤和蒜放在煮熟的油菜上，好吃的耗油油菜就做好了。
