1.鱼切片，锅里放适量油，放入切好的鱼，中小火煎至金黄色。
2.换锅倒入食用油，加入八角、桂皮、姜片、小葱、冰糖、酱油、料酒、香醋、酱油、胡椒粉、盐和水。
3.搅拌均匀。大火烧开后，倒入切好的鱼块，转小火焖40分钟后出锅。
