花椒能不能晒干

西楚霸王是谁2022-08-01  60

花椒怎么才能晒干(花椒可以直接晒干吗)

1.花椒采摘后要及时晾干。如果不及时晾干,颜色会变得暗淡,长期积累会使花椒发霉变质;花椒应晾晒在竹席、篷布或坚实平整的地面上,这样晾晒后的花椒色泽更好;花椒的干燥厚度越薄越好,厚度不要超过3cm。每隔2-3小时翻一次花椒,保证两面都能干,干后花椒能及时回收。

2.收获的辣椒一定要及时摊开,不要堆放太久,一定要及时晒干。它对花椒的品质,尤其是色泽有很大的影响。采收后要及时晾晒,最好当天晾晒。当天未晾干时,应摊放在避雨处。日晒方法简单,经济实用,干燥后的果皮色泽鲜艳。

3.方法是在天气晴朗的时候收割,在空的地面上铺一层晾晒席,边收边晾晒。晾摊厚度应控制在3cm左右。在强烈的阳光下暴晒2-3小时,花椒的果皮就可以全部开裂。轻轻转动水果,将种子、茎和果皮分开,然后用筛子将种子和果皮分开。

4.然后在阴凉通风处晾晒几天,让种子和果皮充分干燥后再包装保存。采收后,如果阴雨天气不能晾晒,可以在室内地面临时铺一层晾晒席,厚度3 ~ 4cm。不要翻面,放晴后移到室外太阳下继续晒。

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