怎么炒肉片既简单又好吃 如何做炒肉片好吃
1.材料:猪肉200克、香菇100克、蒜籽5克、生粉10克、白糖3克、酱油5毫升、鸡粉3克。
2.将干蘑菇在温水中浸泡一个多小时。猪肉切片，去皮，蒜籽切碎。
3.继续加工食材，将泡好的香菇切成小块，将切好的猪肉粉、蚝油、盐、鸡粉搅拌均匀腌制十分钟。
4.先把猪肉炒一下，锅里的油加热，把猪肉炒半分钟。
5.加入香菇，然后把泡好的干香菇倒入锅中，继续翻炒均匀。
6.做淀粉水，用生粉、白糖、酱油、水搅拌成淀粉水。
7.加入淀粉，煨至收汁。
8.将淀粉水倒入锅中，盖上盖子，用中火煨至收汁。
9.最后加入洋葱、鸡粉和少许盐。
10.最后放入葱段，加入少量鸡粉和食用盐，翻炒均匀，然后放入锅中。好吃又有营养。
