1、10分钟左右。
2.如果用高压锅,时间可以缩短一半。虽然鸭掌本身比较小,但是因为韧性大,吸水性弱,所以炖的时间比较长。可以先用面粉或盐把鸭把洗干净,然后焯水。再做饭就好了。炒菜的时候需要多加水,因为时间长,锅里的水蒸发快。