1.无骨鸡肉煮10-15分钟即可。
2、去骨鸡腿:在关节处用刀划一圈，注意要把皮和肌肉都切掉。然后用刀尖沿着骨头把肉切开，把皮肤和肌肉全部切开。
3.把刀贴在骨头上，一圈一圈往下切，也就是把肉和骨头分开。这将需要一些努力在中间关节。耐心点，慢慢切。然后整个骨头顺利剥离，既方便食用，又保持了完整的形状。
4.看一块骨头和一条完整的鸡腿。鸡骨头不要扔掉，放在保鲜袋里冷冻。以后可以用来做汤。
