1.准备辣椒粉。我在一家韩国商店买了酸菜辣椒粉。它不太辣。想吃辣的可以加四川辣椒粉。大蒜去皮，香菜洗净备用。
2.如果不想吃大蒜，可以不吃或者少放。大蒜切碎，欧芹切碎。
3.将油烧开，倒入辣椒粉中，快速搅拌。锅里留一点烧开的油，关火，往锅里倒两勺酱油。炒好后马上倒进辣椒里，因为生抽不好吃。在辣椒中加入两勺盐、一勺糖、一勺鸡精、蒜末拌匀。
4.最后，在辣椒中加入香菜，拌匀。注意:香菜不能提前加，容易被盐杀死。需要的时候，把香菜拌匀。
