1.一般4只以上的螃蟹蒸15分钟左右即可。如果天冷很难烧开，就要等水烧开后再继续蒸12分钟再蒸。
2、3-4两只左右的螃蟹蒸12分钟左右即可。如果天冷水很难烧开，需要等水烧开后继续蒸10分钟再蒸。
3.2、3两以下的螃蟹，10分钟左右就可以蒸熟了，寒冷天气很难煮开的，需要等水烧开8分钟再蒸。
