1.紫薯丸子一般没那么大。你可以直接把它们放在锅里，在开水里煮10分钟左右，它们才会浮起来，也就是熟了。
2.紫薯丸子是用紫薯做成的球状食物。将蒸好的紫薯挤成糊状，然后揉成小球，再用一个鸡蛋和面粉调成糊状，将糊状挂在小球上，再滚上面包屑，然后油炸。
