生蚝煮多久才能熟

1.有壳的牡蛎，因为有壳，传热能力比较小。它们需要在水烧开后再煮8-10分钟，可以杀死体内寄生虫。

2.不带壳的生蚝:3-5分钟。而没有壳的牡蛎，如果直接接触热水就很容易煮熟，水烧开后3-5分钟即可煮熟。