呷哺呷哺，发音xiā bǔ xiā bǔ.原意是一口一口喂茶或喝茶的动作。也是一家快餐店的名字，起源于台湾省，1998年创立于北京。其特点是新颖的酒吧餐桌用餐形式与传统火锅的完美结合，开创了时尚酒吧小火锅的新业态。
呷哺呷哺一直坚持“卫生清洁第一，快速营养优先，大众消费为基础，亲切关怀为适宜”的经营理念。通过16年的不懈努力，已在北京、上海、天津、黑龙江、辽宁、河北、山东、江苏、山西、河南等省成功开设直营门店400余家。
